Od umělé inteligence po větší autenticitu ve vyprávění příběhů – spousta trendů zaplavilo naše obrazovky v roce 2024. Co přinese rok 2025? Naši fotografové z oblasti jídla a pití se zamysleli a zde jsou jejich tipy.
Udržitelné, sezónní vaření
Říká kdo? Fotograf jídla Jay Watson
Přístup ke kvalitním produktům nebyl nikdy jednodušší, a přesto se v roce 2025 bude klást větší důraz na sezónní nákup a vaření. To znamená – alespoň ve Velké Británii – kořenovou zeleninu na podzim, rebarboru v dubnu/květnu, chřest od dubna do června. Větší důraz se bude klást také na omezení plýtvání potravinami, a to nejen při focení, ale i v každodenním životě. Je to tak snadné: děláte rizoto a něco vám zbylo? Vyválejte z něj kuličky, obalte je ve strouhance a usmažte, abyste vytvořili lahodné arancini. Možností, jak ze zbytků vytvořit zajímavé pokrmy, je téměř nekonečně mnoho.
Výběr opakovaně použitelných rekvizit z charitativních obchodů je nejen skvělým způsobem, jak je znovu použít a recyklovat, ale také znamená, že vaše snímky budou jedinečné a zajímavé. Mám obrovskou sbírku vintage kuchyňských potřeb!
Využití AI k odstranění rušivých prvků
Říká kdo? Fotografka jídla a autorka Giulia Verdinelliová.
Umělá inteligence může fungovat jako osobní high-tech asistent, který zjednodušuje pracovní postupy a umožňuje fotografům soustředit se na jejich tvůrčí vizi. Přináší revoluci v úpravách tím, že zjednodušuje zdlouhavé úpravy (jak je uvedeno výše), které obvykle vyžadují hodiny retušování, jako je odstraňování pozadí, odstraňování rušivých prvků nebo úprava barev během několika sekund.
Nástroje, jako je kompozice s podporou umělé inteligence, mohou také navrhovat úhly kamery, osvětlení a styling na základě objektu a požadovaného vzhledu. Umělá inteligence navíc dokáže fotografy vést v reálném čase vytvářením virtuálních maket a poskytováním pokynů, takže mohou digitálně experimentovat a následně zopakovat svou tvůrčí vizi na place bez nekonečných pokusů a omylů.
Zpomalené video
Říká kdo? Food stylistka, fotografka a kameramanka Mélanie Rousselle.
Zpomalených videí bude v roce 2025 jen přibývat a ještě více sypání prášku a cákanců tekutiny bude sytit naše sociální kanály. Snímková frekvence a rozlišení se tak výrazně vyvinuly – nyní můžeme natáčet zpomalené záběry 120 snímků za sekundu ve 4K a 250 snímků za sekundu v HD, což je působivé. Dávám přednost pozadí, které kontrastuje s akcí, aby byla působivá, například tmavé pozadí pro sypaný cukr nebo světlé pozadí pro kakao.
Dalších 5 tipů najdete v originálním článku na webu Nikonu.
